Marque virtuelle
- Cuisine
- Votre cuisine actuelle
- Investissement
- 0 €
- Délai
- 5 jours maximum
- Équipe
- La vôtre, inchangée
- Coût fixe
- Aucun
- Si ça ne prend pas
- On arrête, sans frais
Marques virtuelles pour restaurateurs
Cinq enseignes, pour une seule cuisine : la vôtre
VirtualCook's installe Smashy's, Fricky's, Krousty's, Panuzzy's et Sweety's dans votre restaurant. Vous cuisinez pendant vos heures creuses, les commandes arrivent par Uber Eats et Deliveroo, et vous encaissez un chiffre d'affaires en plus.
- Investissement
995 €0 €- Mise en ligne
- 5 jours
- Plateformes
- 1 tablette
- Au choix
- 5 marques
Vos commandes arrivent parUber EatsDeliverooJust Eatsur une seule tablette.
En vidéo
Tout comprendre en moins d'une minute.
Le diagnostic, les cinq marques, ce que vous faites et ce que nous faisons, et ce que ça peut vous rapporter.
Le concept
Une marque virtuelle, c'est quoi au juste ?
1
Une enseigne 100 % en ligne
Elle n'existe que sur les applis de livraison. Pas de salle, pas de devanture : le client la trouve sur Uber Eats ou Deliveroo, commande, et se fait livrer.
2
Cuisinée dans votre restaurant
Les plats sont préparés dans votre restaurant, avec votre équipe, votre matériel et vos stocks. Votre enseigne ne change pas : la marque a sa propre fiche et ses propres avis.
3
Ni dark kitchen, ni franchise
Pas de nouveau restaurant à ouvrir, pas de franchise à payer. Vous ajoutez des marques à la cuisine que vous faites déjà tourner.
Dark kitchen
- Cuisine
- Cuisine dédiée à louer
- Investissement
- 30 à 80 k€
- Délai
- 2 à 4 mois
- Équipe
- À recruter
- Coût fixe
- Loyer + charges
- Si ça ne prend pas
- Bail à solder
Franchise
- Cuisine
- Restaurant à ouvrir
- Investissement
- 150 à 300 k€
- Délai
- 6 à 9 mois
- Équipe
- À recruter
- Coût fixe
- Loyer + redevances
- Si ça ne prend pas
- Engagement long
Une question sur le fonctionnement ?
Nous contacter
Nos marques
Cinq concepts qui se vendent tout seuls.
Burger smashé, poulet frit, krousty, panuzzo napolitain et desserts : cinq cartes courtes, pensées pour sortir vite et bien voyager en livraison. Choisissez une marque pour tout voir : la carte, la fiche technique, ce qu'elle rapporte.
Smash burgerex-Patty's Smash
Le smash burger qui remplit vos heures creuses.
- Ticket moyen 17,20 €
- Matière 29 %
- Préparation 4 min
Poulet frit
Le poulet frit qui fait grimper vos paniers.
- Ticket moyen 17,10 €
- Matière 31 %
- Préparation 6 min
Kroustyex-Dar Crousty
Le Krousty qui cartonne en livraison.
- Ticket moyen 15,30 €
- Matière 27 %
- Préparation 3 min
Panuzzo napolitainex-Di Panuozzo
Le sandwich napolitain qui sort de votre four.
- Ticket moyen 17,90 €
- Matière 28 %
- Préparation 5 min
Desserts tendance
Le dessert qui s'ajoute à chaque commande.
- Ticket moyen 13,90 €
- Matière 26 %
- Préparation 2 min
Faites glisser pour voir les cinq marques
Vous hésitez entre les marques ?
Nous contacter
Nos marques, avant
Avant, elles portaient un autre nom. Elles tournent encore.
Patty's Smash et One and One Burger sont devenus Smashy's. Dar Crousty est devenu Krousty's. Di Panuozzo est devenu Panuzzy's. Ces marques, nous les avons créées et lancées en Île-de-France et à Toulouse, et elles sont toujours commandées sous leur ancien nom. Les recettes et la méthode sont les mêmes : on les a réunies chez VirtualCook's, avec Fricky's et Sweety's en plus.
≈ 45 000commandes livrées
≈ 1 M€de ventes réalisées
≈ 330 k€de marge pour les restaurateurs, après commissions, matière et emballage
4 500+avis clients, de 4,1 à 4,4 ★
Toulouse · Île-de-France
Paris 2e
Île-de-France
Paris 6eCommandes et chiffres estimés à partir des avis publics Uber Eats (environ un avis pour dix commandes) et d'un panier moyen de 22 €. Hors Deliveroo et Just Eat.
Nouveaux noms, même savoir-faire.
- Des recettes et des process testés sur des dizaines de milliers de commandes.
- La même méthode pour les fiches plateformes, les photos et les promos qui font décoller une marque.
- Toutes nos marques réunies sous un seul toit : VirtualCook's.
Comment ça marche
En ligne en 5 jours.
On commence par vérifier que ça vaut le coup pour vous. Si votre cuisine ou votre zone ne s'y prête pas, on vous le dit.
- 1
Diagnostic de votre cuisine
Capacité aux heures creuses, équipements, zone de livraison, concurrence sur les applis. Un appel de 30 minutes, puis une réponse franche.
Jour 1 · gratuit - 2
Choix des marques et formation
On choisit ensemble la ou les marques adaptées à votre matériel. Votre équipe est formée sur place en une demi-journée : recettes, dressage, emballage.
Jour 2 - 3
Kit de lancement
Vous recevez les fiches recettes, la liste d'achats et une tablette qui regroupe toutes les plateformes.
Jours 3 – 4 - 4
Mise en ligne
On crée les fiches sur Uber Eats, Deliveroo et Just Eat : photos, descriptions, prix, promotions de lancement. Les premières commandes tombent.
Jour 5 - 5
Vous cuisinez, on pilote
On suit les ventes, les notes et les délais chaque semaine, on gère les litiges et les remboursements, et on ajuste la carte et les promos.
Chaque semaine
Prêt à démarrer par le diagnostic ?
Nous contacter
Qui fait quoi
Vous faites ce que vous savez faire : cuisiner.
VirtualCook's s'occupe deTout ce qui n'est pas la cuisine
- La marque et la carteRecettes testées, prix, photos et descriptions, mis à jour chaque saison.
- Les fiches sur les plateformesCréation, référencement et paramétrage sur Uber Eats, Deliveroo et Just Eat.
- Le marketingPromotions, mises en avant et campagnes sur les réseaux, à nos frais.
- La formationVotre équipe formée sur place en une demi-journée, avec les fiches recettes.
- Une seule tabletteToutes les commandes de toutes les plateformes au même endroit.
- Les litiges et les remboursementsOn traite les réclamations clients et les contestations auprès des plateformes.
De votre côtéTrois gestes, pas plus
- CuisinerSuivre les fiches recettes, avec les produits de la liste d'achats.
- EmballerDans des emballages simples, chez le fournisseur de votre choix, en vérifiant chaque commande.
- Garder un œil sur la tabletteAccepter les commandes et les sortir dans les temps.
Pour qui
On ne dit pas oui à tout le monde.
Une marque virtuelle ne marche que si la cuisine suit. Voici ce qu'on regarde pendant le diagnostic.
C'est fait pour vous si
- Vous avez des heures creusesEntre les services, tard le soir ou le dimanche : votre cuisine tourne en dessous de sa capacité.
- Vous avez une plancha, une friteuse ou un fourNos marques tournent avec du matériel que la plupart des cuisines ont déjà.
- Vous êtes dans une zone de livraison activeUber Eats, Deliveroo ou Just Eat livrent déjà autour de votre restaurant.
- Quelqu'un peut suivre la tabletteUne personne en cuisine accepte et sort les commandes pendant le service.
Ce n'est pas pour vous si
- Votre cuisine est déjà saturéeSi vous êtes complet midi et soir, ajouter des commandes dégradera votre service.
- Votre zone de livraison est trop petiteEn dessous d'un certain volume de clients, la marque ne décolle pas.
- La livraison ne vous intéresse pasSans rigueur sur les délais et l'emballage, les notes chutent vite.
Conditions de licence
Devenez licencié.
Une seule cuisine par marque et par zone de livraison : vos voisins ne vendront pas la même marque que vous.
Nos conditionsCe que ça vous coûte
- Frais d'ouverture
995 €0 €Offre de lancement. Accompagnement et formation sur place compris.- Abonnement mensuel
- 0 €
- Plateformes
- 15 à 35 %Commission prélevée par Uber Eats, Deliveroo ou Just Eat, selon la plateforme et l'offre choisie.
- Durée
- Un an, reconductibleRésiliable avec 30 jours de préavis.
- Emballages
- LibresDes emballages simples et neutres suffisent, chez le fournisseur de votre choix.
Les prérequisCe qu'il vous faut
- Une activité de restauration existanteClassique, rapide ou virtuelle.
- Une extraction et le matériel de la marquePlancha, friteuse, cuiseur à riz ou four à pizza selon la marque. Pour Sweety's, un four et un réfrigérateur suffisent, sans extraction.
- Être ouvert le soir et le dimancheLe dimanche de 12 h à 22 h pèse environ 30 % du chiffre de la semaine.
- 2 mètres linéaires libres en cuisinePour le montage et la mise en sac.
Réservez votre zone avant qu'elle soit prise.
Nous contacter
Résultats
Ce que ça peut donner chez vous.
≈ 45 000
commandes déjà livrées par nos marques
4,1 à 4,4
note de nos marques sur Uber Eats
5 jours
pour être en ligne
0 €
à payer avant la première commande
À quoi ça peut ressembler dans votre restaurant
Onze exemples de cuisines, et ce que nos marques pourraient leur rapporter. Restaurants fictifs, calculs basés sur nos fiches techniques.
≈ 2 050 € / moisExempleBurger Station
Kiosque burger · Smashy's et Sweety's
La plancha est déjà là et tourne à vide l'après-midi. Smashy's et Sweety's occupent ce creux sans changer l'équipe.
Avec 15 commandes par jour, il resterait environ 2 050 € par mois après commissions, matière et emballages.
Scénario
≈ 2 350 € / moisExempleGolden Wings
Comptoir de poulet frit · Fricky's et Sweety's
La friteuse sert déjà toute la journée. Fricky's ajoute une carte livraison, Sweety's le dessert qui fait monter le panier.
Avec 18 commandes par jour, il resterait environ 2 350 € par mois après commissions, matière et emballages.
Scénario
≈ 2 700 € / moisExempleChicken Food
Snack poulet de quartier · Fricky's et Krousty's
Deux marques qui partagent le poulet pané et les sauces : presque pas de stock en plus.
Avec 20 commandes par jour, il resterait environ 2 700 € par mois après commissions, matière et emballages.
Scénario
≈ 2 100 € / moisExempleKebab Food
Kebab en centre-ville · Krousty's et Smashy's
La carte kebab ne bouge pas. Krousty's et Smashy's tournent à côté, uniquement en livraison.
Avec 15 commandes par jour, il resterait environ 2 100 € par mois après commissions, matière et emballages.
Scénario
≈ 2 750 € / moisExempleRice Place
Restaurant de bowls · Krousty's
Le riz et le poulet sont déjà en cuisine : Krousty's est la marque la plus naturelle à ajouter.
Avec 20 commandes par jour, il resterait environ 2 750 € par mois après commissions, matière et emballages.
Scénario
≈ 3 500 € / moisExempleGrill Avenue
Grill avec terrasse · Smashy's et Fricky's
Une grande cuisine, une plancha et une friteuse : deux marques pour remplir les soirs de semaine.
Avec 25 commandes par jour, il resterait environ 3 500 € par mois après commissions, matière et emballages.
Scénario
≈ 2 000 € / moisExempleBowl & Co
Street food à emporter · Krousty's et Sweety's
Des bols et des desserts préparés pendant les heures creuses, servis le soir en livraison.
Avec 15 commandes par jour, il resterait environ 2 000 € par mois après commissions, matière et emballages.
Scénario
≈ 1 700 € / moisExempleStreet Spoon
Cantine du midi · Panuzzy's et Sweety's
Fermée le soir ? Panuzzy's et Sweety's font tourner le four après le service du midi.
Avec 12 commandes par jour, il resterait environ 1 700 € par mois après commissions, matière et emballages.
Scénario
≈ 2 050 € / moisExempleSweet Corner
Salon de desserts · Sweety's et Smashy's
Les desserts sont déjà son métier. Sweety's s'ajoute naturellement, Smashy's élargit la clientèle.
Avec 15 commandes par jour, il resterait environ 2 050 € par mois après commissions, matière et emballages.
Scénario
≈ 3 000 € / moisExempleLe Comptoir Snack
Snack sandwich et pizza · Panuzzy's et Smashy's
Le four à pizza et la plancha sont là : Panuzzy's et Smashy's s'installent sans travaux.
Avec 20 commandes par jour, il resterait environ 3 000 € par mois après commissions, matière et emballages.
Scénario
≈ 2 450 € / moisExempleTacos Lab
Tacos et snacking · Fricky's et Krousty's
Même matériel, mêmes produits panés : Fricky's et Krousty's se cuisinent avec la même équipe.
Avec 18 commandes par jour, il resterait environ 2 450 € par mois après commissions, matière et emballages.
Scénario
Et dans votre cuisine, ça donnerait quoi ?
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FAQ
Les questions qu'on nous pose.
Une autre question ? Écrivez à contact@virtualcooks.fr ou demandez votre diagnostic.
Nous contacterEst-ce que c'est une dark kitchen ?
Non. Une dark kitchen est une cuisine louée uniquement pour la livraison. Ici, les marques sont cuisinées dans votre restaurant, avec votre équipe et votre matériel, en plus de votre activité.
Combien ça coûte ?
Rien avant la première commande. Pour le lancement, les frais d'ouverture sont offerts : 0 € au lieu de 995 €, et il n'y a pas d'abonnement. Notre rémunération est une petite part des ventes réalisées par les marques : si vous ne vendez pas, vous ne payez rien. Le détail vous est présenté pendant le diagnostic.
Mes clients sauront-ils que c'est mon restaurant ?
Non. Chaque marque a sa propre fiche, ses photos et ses avis sur les applis. Votre enseigne reste telle qu'elle est, et une mauvaise note sur une marque ne touche pas votre restaurant.
De quel matériel ai-je besoin ?
Une plancha et une friteuse pour Smashy's, une friteuse pour Fricky's, une friteuse et un cuiseur à riz pour Krousty's, un four à pizza pour Panuzzy's. Sweety's ne demande qu'un four et un réfrigérateur. Il faut aussi un peu de place au passe pour l'emballage.
Puis-je prendre plusieurs marques ?
Oui, et c'est souvent le plus rentable : les cartes partagent des produits (poulet, frites, sauces, mozzarella), ce qui limite les stocks. On démarre en général par une marque, puis on ajoute les autres. Sweety's se combine avec toutes : les desserts se préparent à l'avance.
Y a-t-il un engagement de durée ?
Le droit d'exploitation est d'un an, reconductible. Vous pouvez arrêter à tout moment avec 30 jours de préavis, sans frais.
Ma zone est-elle protégée ?
Oui. Une marque n'est confiée qu'à un seul restaurant par zone de livraison, pour que deux partenaires ne se fassent pas concurrence.
Qui gère les réclamations des clients ?
Nous. Commandes incomplètes, retards, demandes de remboursement : notre équipe répond aux clients et conteste les litiges abusifs auprès des plateformes.
Nous contacter
Parlons de votre cuisine.
Une question, ou envie de savoir si votre restaurant peut accueillir nos marques ? Remplissez le formulaire : on vous rappelle sous 48 h. Le diagnostic est gratuit et sans engagement.
contact@virtualcooks.frou par téléphone au 05 61 00 00 00, du lundi au vendredi
Demande bien reçue.
On vous rappelle sous 48 h pour caler le diagnostic de votre cuisine.